„Esu skonių ieškotojas, gurmaniškų kelionių mėgėjas ir žmogus, kuris ne tik tiki, bet ir žino, kad nėra nieko neįmanomo. Taigi savo keturiasdešimt pirmąjį gimtadienį švenčiau restorane, į kurį patekti yra tikras stebuklas. O kokį stebuklą patiri ten patekęs, žodžiais beveik nenusakoma...“ – neslepia virtuvės šefas, knygų autorius Alfas IVANAUSKAS (41).
Kur ta stebuklinga vieta?
„Gastronominė opera. Maisto ir teatro sintezė. Psichodelinė kelionė. Pojūčių perkrova. Multisensorinė patirtis. Kulinarinė juvelyrika. Gyvenimą keičianti patirtis. Virš suvokimo ribų“, – taip ir panašiai bandoma apibūdinti 2019 metais atidarytą vieną geidžiamiausių fine dining ir brangiausią restoraną Europoje.
Kopenhagoje esantį