Beatos Nicholson vyras Tomas Kaziuko mugėje keps picas
Televizijos laidų vedėjos ir kulinarinių knygų autorės Beatos Nicholson vyras Tomas Nicholsonas (38) neria į naujus verslo vandenis. Kaziuko mugėje, pasistatęs mobilią krosnį, jis žada debiutuoti kaip picų kepėjas, praneša žurnalas „Žmonės“.
„Pati savaime pica nėra nieko naujo, bet gaminti ją iš aukščiausios kokybės itališkų ingredientų, kepti malkomis kūrenamoje krosnyje bet kur, kur tik panorėsi, manau, yra unikalu“, – sako Tomas, beveik metus ruošęsis startui.
„Lankiausi Neapolyje, kur ir atsirado pica, mokiausi iš tikrų meistrų. Lankiausi fermose, kur gaminama fantastiška buffalo mocarela, ir malūnuose, kur malami aukščiausios kokybės miltai pasaulyje, taip pat dirbau tikroje itališkoje picerijoje, kur pica – lyg antroji religija. Atsidūręs prie picos šaknų, supratau, kad tai, ką valgome Lietuvoje, yra gerokai nutolę nuo originalo.“