Klausiausi Lietuvos sporto universiteto docentės, biomedicinos mokslų daktarės, mitybos specialistės Sandrijos ČAPKAUSKIENĖS (45) istorijos ir vis galvojau: iš kur ji turi tiek užsispyrimo ir jėgos? Jėgos gyventi nepaisant grėsmių, kuriomis gąsdina pirmojo tipo cukrinis diabetas, – juo Sandrija serga jau beveik trisdešimt metų. „Matyt, labai myliu gyvenimą“, – šypsosi ši.
Jus pažįsta iš TV ekranų: esate aktyvi televizijos laidų apie sveikatą pašnekovė, rašote straipsnius, konsultuojate mitybos temomis. Bet esate biomedicinos mokslų daktarė – galėtumėte užsiimti tik akademine veikla ir nemokyti žmonių, kaip gyventi sveikiau.
„Na, kam tai bus įdomu?“ – pati stebėjausi, kai ėmė plaukti pasiūlymai: kalbėk, rodyk, turi asmeninės patirties – mokyk. Bet pabandžiau ir patiko žmonių reakcija: po paskaitų ir seminarų susirinkusieji visko dar ilgai klausinėdavo, vėliau gaudavau padėkos žinučių, laiškų. Supratau, jei klausytojai mano seminaruose beveik valandą išlaiko dėmesį neįlindę į telefonus, vadinasi, tokios informacijos tikrai reikia. Mano rekordas – seminaras trims tūkstančiams klausytojų internete.
Anksčiau kiek kitaip gyvenau: daugiau dėmesio skyriau šeimai, darbe man užteko veiklos su studentais. Po skyrybų prieš aštuonerius metus nemažai prioritetų pasikeitė. Vis daugiau pradėjau domėtis, kaip mityba ir maistas gali tapti prevencine priemone, apsaugančia nuo grėsmingų lėtinių ligų.