Į trumų paieškas Toskanoje išsiruošusi Marija Palaikytė: „Per daug šių grybų niekada nebūna“

Marija Palaikytė ir Mantas Petruškevičius Toskanoje/ Asmeninio albumo nuotr.
Marija Palaikytė ir Mantas Petruškevičius Toskanoje/ Asmeninio albumo nuotr.
Beatričė Jurevičiūtė
Šaltinis: Žmonės
2019-12-14 13:10
AA

Mados analitikė Marija Palaikytė (31) nusispyrė pamėgtus aukštakulnius, šoko į botus ir pasileido Toskanos miškų klampynėmis medžioti auksinėmis bulvėmis vadinamų baltųjų trumų: „Už kilogramą – 2500 eurų. Daug? Tikram gurmė už baltuosius trumus neskauda sumokėti ir penkiskart daugiau!“

Gastronominės šventės italams įprasta. Triukšmingai sutinkami naujieji vynų, sūrių ar aliejaus sezonai, o lapkritį iš proto einama dėl trumų – šiems prabangiems grybams Italijoje skirti ištisi festivaliai. Restoranai ir parduotuvės plačiai atveria langines ir čia pat gatvėje virtuvės šefai praeivius vaišina trumais gardintais šviežiais patiekalais ir užkandžiais, vietinės gamybos produkcija – trumai maišomi į sviestą, uogienes, medų ir šokoladą.

Toskanos regione netoli Florencijos ant kalvos esantis San Miniato miestelis šįmet atšventė jau penkiasdešimtąjį trumų festivalį, per jį sulaukė daugiau kaip septyniasdešimties tūkstančių šių išskirtinių grybų mėgėjų ir smalsuolių. Autentiškoje baltųjų trumų medžioklėje pažįstamos šeimos žemėse pirmą sykį dalyvauti susigundė ir Marija, drauge pasikvietusi floristą Mantą Petruškevičių ir odontologą Sergejų Troščenkovą. Įdomus faktas – būtent San Miniato mieste 1954 metais