Restoranas „Gaspar’s“ jau ne vienus metus įsitvirtinęs geriausiųjų sąraše ir tai nestebina nuolatinių jo lankytojų. Šio restorano vadovą ir virtuvės šefą Gasparą Fernandesą į Lietuvą atviliojo meilė, o jo virtuvės stilius įkvėptas dar vienos ypatingos moters – mamos.
Šefas gimė Goa valstijoje Indijoje. Rašoma, kad ši vieta – tai Indijos ir Portugalijos kultūrų mišinys, pagardintas saule, jūra, smėliu, jūrų gėrybėmis ir ypatinguoju sossegado, portugalų kalba tai reiškia atsipalaidavimą ir mėgavimąsi gyvenimu. Sossegado aptiksite ir Vilniaus restorane.
Temos: