Birželio 28 d. Klaipėdoje duris atvėrė rekonstruota „Švyturys Brewery“ darykla. Giedrė Kilčiauskienė su grupe „Happyendless“ paruošė specialią programą – originalias lietuviškų hitų interpretacijas. Visi mėgavosi gėrimais ir užkandžiais, vyko ekskursijos po daryklą, ant plytų lankytojai galėjo užrašyti palinkėjimus. Tos plytos vėliaus bus įmūrytos į dar nebaigtų patalpų sienas.
Pokyčius padiktavo rinkos permainos
„Švyturiui“ ši diena – naujo etapo pradžia. Iš uždaros gamybinės erdvės virstame modernia, atvira ir socialia vieta. Esu įsitikinęs, kad ši diena žymi ir didesnių pokyčių pradžią visoje Lietuvos aludarystės rinkoje“, – kalbėjo „Švyturys-Utenos alus“ bei „Carlsberg“ Baltijos šalių generalinis direktorius Rolandas Viršilas.
Besitraukiančioje rinkoje ryškiausias ir ilgalaikes augimo tendencijas demonstruoja craft gėrimas. Vien pernai „Raudonų plytų“ pardavimai parduotuvėse augo 39 proc. Lyginant su startiniais 2014-aisiais, šis rodiklis išaugo net 566 proc.
JAV aludarius įtikino lietuvių meistriškumas
„Švyturys Brewery“ duris atveria po 3 metus trukusios senosios Klaipėdos daryklos rekonstrukcijos. Tai – bendras „Švyturys-Utenos alus“, „Carlsberg Group“ bei „Brooklyn Brewery“ projektas.
Klaipėda – trečiasis „Brooklyn Brewery“ žingsnis Europoje.
„Klaipėdoje radome aludarius, kurie yra atsidavę savo darbui ir deda visas pastangas, kad vartotojams Lietuvoje galėtų pasiūlyti kuo daugiau naujų rūšių bei skonių. Visada renkamės tokius partnerius, su kuriais mus sieja aistra ir vienodas požiūris į tai, ką darome“ – sakė specialiai į daryklos atidarymą iš Niujorko atskridęs „Brooklyn Brewery“ prezidentas Robin Ottaway.
Eksperimentų ir renginių erdvė
Anot jo, didžiausias daryklos išskirtinumas – gamybinių, edukacinių bei laisvalaikio erdvių sujungimas, o esminis žodis čia bus „atvirumas“.
„Tai vieta, kurioje vyksta kultūros renginiai. Lankytojams detaliai rodysime visus gamybos procesus, pasakosime apie gėrimą, jo derinimą su maistu, rengsime degustacijas. Nuo šiol aludarystė tampa atvira socialinio gyvenimo dalimi – tai bus ypatinga vieta Klaipėdoje“, – sakė „Švyturys-Utenos alus" rinkodaros vadovas A. Bagdzevičius.
Taps moderniausia craft darykla regione
Daryklos techninę koncepciją bei įrenginius kūrė Vokietijos įmonė „Esau & Hueber“, kuri dirba jau 350 metų. Naujoji įranga leis vienu metu brandinti net 18 rūšių, o čia įrengtas apynių ekstraktorius – naujovė ne tik Lietuvoje, bet ir pasaulyje. Tokie pramonei pritaikyti įrenginiai pasirodė tik prieš keletą metų, o Europoje juos gamina vos dvi įmonės.
Naujajai daryklai vadovaus žymiausia Lietuvos aludarė ir populiariausių „Švyturio“ alaus rūšių kūrėja Džuljeta Armonienė. „Švyturys Brewery“ verdamas alus bus skirtas tiek Lietuvos, tiek užsienio rinkoms.
