Sveiko maisto mylėtojai gali džiūgauti – galimybė kasdien mėgautis šviežiomis daržovėmis neišeinant iš namų, regis, tampa realybe!
Žinoma, ir dabar jų galima įsigyti prekybos centruose, tačiau pasaulis vis labiau progresuoja. Vos prieš keletą dienų Tokijuje pristatyta žymios kompanijos „Panasonic“ naujovė – namuose naudoti skirtas „daržovių fabrikas“, kuriam pavaldūs visi metų laikai. Daug vietos neužimanti (apie 60 cm), bet funkcionali ir talpi dėžutė gali užauginti įvairiausių rūšių daržovių. Viskas vyksta automatiškai: joje naudojamos baltos ir raudonos LED lemputės, užtikrinančios fotosintezę, o drėgmę palaiko speciali laistymo sistema. Taigi tiems, kurie neįsivaizduoja savo gyvenimo be modernios technikos, toks „elektrinis daržas“ yra puiki išeitis norint sveikai maitintis, sutaupyti laiko ir kasdien mėgautis šviežiomis salotomis.
O tiems žmonėms, kuriems tokie dalykai ne prie širdies ir kurie pirmenybę teikia tradicinei daržininkystei, siūlome visapusiškai išnaudoti balkoną – ypač jei neturite žemės lopinėlio, o norite užsiauginti savų cheminėmis medžiagomis neužterštų daržovių. Pastaruoju metu auginti jas balkone tapo netgi madinga. Be to, vasarą išeiti į žydintį balkoną, kuriame raudonskruosčius pomidorus ar kvapiuosius bazilikus nokina saulės spinduliai, itin smagu. Nors balkono daržo sezonas jau pačiame įkarštyje, siūlome keletą naudingų patarimų:
- ♦ Balkone tinka auginti įvairių rūšių salotas, pastaruoju metu itin išpopuliarėjusias gražgarstes, petražoles, kvapiuosius bazilikus, krapus, špinatus, pomidorus, agurkus, paprikas, ridikus, įvairiausius prieskonius... Salotos užauga bene greičiausiai – maždaug po trijų savaičių jau galima paskanauti pirmojo derliaus.
- ♦ Nesodinkite per tankiai: tarp daigų palikite didesnius tarpus, kad vienas kito nekliudytų.
- ♦ Daugelyje sodo ir daržo reikmenimis prekiaujančių parduotuvių galima įsigyti specialios žemės, skirtos pasirinktoms daržovėms auginti, ir gauti patarimų, padėsiančių daržovėms kuo greičiau užderėti.
- ♦ Jei balkonas yra netoli judrios gatvės, kurioje dieną naktį zuja mašinos, geriau augalus palikite ant palangės – derlius bus sveikesnis.
- ♦ Kad salotos būtų gražesnės – kas kelias dienas jas pasukite vis kita puse į saulę.
- ♦ Išmokite laistyti. Tik neliekite daržovių vandeniu iš čiaupo! Pastovėjęs drungnas vanduo augalams patiks labiau, jie augs geriau, negels.
- ♦ Jei turite galimybę, tręškite organinėmis trąšomis. Nebūtina net eiti į parduotuvę – galite užpilti svogūnų lukštų nuoviro, kuriame iki soties yra augalams reikalingų medžiagų.
- ♦ Jei daržoves ketinate auginti ne balkone, o ant palangės ir jūsų namo langai žvelgia į pietų pusę, reikėtų saugoti derlių nuo tiesioginių saulės spindulių, kad nepagelstų ir nenudegtų – tam galite užtraukti užuolaidėles ar nuleisti žaliuzes.