Produktų ABC, jei planuojate kiaušinius dažyti natūraliai
Jei nusprendėte šįmet kiaušinius dažyti natūraliai, žinokite, kad tai galite padaryti ne tik naudodami svogūnų lukštus. Įvairių spalvų išgauti galite ir iš kitų produktų, kurių lengvai rasite namuose.
Ciberžolės kiaušiniams suteiks ryškią geltoną, burokėliai – vyšninę, kava – rudą, o špinatai padės išgauti sodrią žalią spalvą.
Raudonasis kopūstas nudažo gražiai mėlynai, jūros spalva. Panaudokite nedidelę raudonojo kopūsto galvą. Kopūstą susmulkinkite (taip išsiskirs pigmentas). Susmulkinę dėkite į puodą, pripilkite vandens, įpilkite 2–3 šaukštus acto ir virkite apie 10–15 min. Tada dėkite kiaušinius. Palikite juos per naktį ir ryte ištrauksite puikius turkio spalvos kiaušinius.
Ciberžolės. Šį prieskonį dažniausiai naudojame tam, kad suteiktume gražią gelsvą spalvą įvairiems patiekalams. Tačiau jis puikiai dažo ir kiaušinių lukštus. Į karštą vandenį įberkite 2–3 šaukštus ciberžolių miltelių (priklauso kokios intensyvumo spalvos norite). Tada užvirinkite, įberkite acto, druskos. O tada dėkite kiaušinius. Laikykite tol, kol matysite, kad spalvos intensyvumo pakanka.
Kava irgi produktas, kuriuo puikiai nudažysite kiaušinius. Į indą dėkite maždaug 4–5 šaukštus kavos, įpilkite šaukštą acto ir įberkite šaukštą druskos. Tada skystį virkite maždaug 15 min. Tada dėkite kiaušinius ir laikykite porą valandų.
Arbata. Arbata puikiai nudažo kiaušinių lukštą įvairiomis spalvomis. Galite rinktis žaliąją, juodąją, raudonąją. Dažymo procesas panašus kaip ir su kava, tik vietoj 4 šaukštų kavos, dėkite 10 ar net 12 pakelių arbatos (tik žaliosios ar raudonosios dėkite daugiau, jei norite intensyvesnių spalvų). Iš žaliosios arbatos išeis šviesiai žalia, iš juodosios – ruda, o raudonosios – vyšninė spalva.
Špinatai kulinarijoje dažnai naudojami, kad suteiktų sodrią žalią spalvą (kepiniams, makaronams, žaliesiems kokteiliams ir kt.). Šįmet išmėginkite juos kiaušiniams dažyti. Jums reikės maždaug 4 didelių špinatų saujų. Jas užpilkite šiltu vandeniu ir palaikykite, kol atsiras sodriai žalia spalva. Tada dėkite kiaušinius ir laikykite skystyje tol, kol jie įgaus gražią spalvą. Galite palikti ir pernakt.
Burokėliai suteiks labai gražią tamsiai raudoną / vyšninę spalvą. Smulkiai sutarkuokite 3–4 burokėlius (priklauso nuo jų dydžio). Į masę įpilkite 2 šaukštus acto. Tada išsivirkite kiaušinius ir dėkite juos į masę. Palikite per naktį, o ryte pasižiūrėkite, kokia spalva išėjo.
Svogūnai yra ta daržovė, kuria žmonės dažniausiai dažo kiaušinius. Tai daryti labai paprasta. Nusilupkite 7–10 kiaušinių, o jų lukštus pamerkite į šiltą vandenį ir palaikykite per naktį. Tada sudėkite į juos kiaušinius. Laikykite tol, kol nusidažys įvairiais rudais ir gelsvais atspalviais. Jei naudosite raudonuosius svogūnus, išeis vyšninės spalvos kiaušiniai. Išmėginkite!
