Dviejų Kauno restoranų „Laurus“ šeimininkas Laurynas ŠAUKLYS (36) teikia ypatingą reikšmę ne tik kulinarinių gaminių, bet ir savo namų estetikai. Paradoksaliausia, kad interjero dizainerės Nerijos Sabaliauskienės sukurtuose namuose jis nenori užuosti jokio virtuvės kvapo. Išskyrus pusryčiams verdamos kavos. O jei pasikviečia draugų vakarienės, patiekalai čia atkeliauja tiesiog iš restorano.
Pravėrusius jo buto duris, pirmiausia svečius pasitinka keturi orientalų veislės katinai bei prieškambarį puošianti antikvarinė konsolė su masyviu itališkų namų kvepalų „Locherber“ flakonu. Anot šeimininko, būtent tokie ir panašūs aromatai jam sukuria jaukių namų atmosferą, tad gaminamų patiekalų kvapas, kurio pakanka savo restorano virtuvėje, čia visiškai nebūtinas.
Lauryno namų fotogalerija ir jaučio žandų su karštomis salotomis receptas – Žmonės.lt prenumeratoriams.
„Kad galėčiau darbe kasdien būti kūrybingas, turiu pabėgti nuo kulinarijos ir gastronomijos kvapų į visiškai kitokį aromatų pasaulį, darbinis šleifas neturi atsekti paskui mane į namus. Jei taip būtų, jausčiausi nuolat dirbantis. Taigi kitoks – parfumerinis – pasaulis man leidžia susikurti naują aplinką ir pailsėti.“ Todėl viryklė, orkaitė, indaplovė, netgi šaldytuvas šiuose namuose atlieka labiau simbolinę funkciją. Tiesa, pastarasis visada pasitarnauja kaip putojančio gėrimo saugykla „visiems gyvenimo atvejams“.