Trašku. Gardu. Sotu. Ir palanku sveikatai
Kai parduotuvėje tiesiate ranką, kad paimtumėte kokį nors maisto produktą, kuo vadovaujatės? Vasara – puikus metas papildyti lengvų, maistingų, sveikatai palankių produktų sąrašą ir juo vadovautis. „Jauskis gerai!“ – toks turėtų būti vasaros šūkis.
Kuo vaišinate savo ląsteles?
Juk žinote: maistas, kurį valgome, labai smarkiai žmogų veikia. Jis daro įtaką mūsų fizinei savijautai, nuotaikai, gebėjimui protauti – tai rodo įvairūs moksliniai tyrimai... Nereikia nė jų: patys jaučiame, kad vienus produktus valgydami apsunkstame, kitų gavęs kūnas išlieka lengvas ir gyvybingas. O vasara – tas metas, kai ypač norisi nepritrūkti energijos, nes aplink tiek visko vyksta! Vasara kviečia gerti įspūdžius, džiaugtis gyvenimu, mėgautis naujais skoniais... Ir kas neigtų, jog traškučiai – tas puikus dalykėlis, be kurio sunku įsivaizduoti lengvą užkandžiavimą sportuojant, bendravimą vakarėlyje, piknikavimą gamtoje? Galima juos kramsnoti vienus, galima derinti su mėsa, sūriu, žuvimi, salotomis, užtepėlėmis, padažais... Kaip jūs renkatės traškučius iš gausybės esančių rinkoje? Tik pagal skonį ar perskaitote informaciją, kokių komponentų juose yra? Pastaraisiais juk maitinasi mūsų ląstelės, o nuo jų savijautos priklauso mūsų savijauta.
Mažiau riebalų, daugiau baltymų
Kai analizuoji ir lygini informaciją ant traškučių pakuočių, supranti: šitų maistinė vertė gerokai mažesnė nei anų, nes pirmuose pilna ne pačios geriausios kokybės riebalų, dirbtinių dažiklių, konservantų, skonio suteikiančių priedų. Ar mūsų organizmui jų reikia? Aišku, ne! Gera žinia ta, kad sveikatai palankių traškučių yra – jų rasite maisto prekių parduotuvėse, jei tik atidžiai įsiskaitysite į tai, kas parašyta ant pakuotės. Malonu, kad teisingi traškučiai kuriami bei gaminami ir Lietuvoje. Beje, jų pageidauja ne tik lietuviai. Kaune gimstančius „Taler“ mielai triauškia kiti europiečiai, „Taler“ eksportuojami ir į Aziją bei JAV. Pasak šio produkto kūrėjų, „su meile gamintą maistą atpažins visi“. Kai maistas taip gaminamas, tampa svarbi kiekviena detalė, negailima laiko ieškant geriausio skonių, poskonių, tekstūros ir kvapų santykio, naudojamos kokybiškos žaliavos. „Taler“ neturi nenatūralių komponentų, be to, nuo 2018—tųjų kovo jie gaminami su sveikatai palankiu rapsų aliejumi, kuriuo buvo pakeistas anksčiau naudotas palmių aliejus. Šiuose kvietiniuose traškučiuose – apie 9–10 proc. baltymų ir apie 5–6 proc. riebalų. Tai – šešiskart mažesnis riebalų kiekis ir dukart didesnis baltymų kiekis palyginti su riebaluose verdamais bulvių traškučiais.
Taisyklės, kurių paisoma
Dar vienas dalykas kalbant apie „Taler“, kurį norisi akcentuoti: jie gaminami laikantis aukščiausių maisto saugos standartų.
Įvairiausi skoniai! Yra traškučių ir vytintos jautienos mėgėjams
„Taler“ yra saldžių, sūrių, aštrių, neutralaus, česnakų skonio, su bananais, obuoliais, žemės riešutais, pelėsiniu sūriu. Negalite be mėsos? Jums turėtų patikti ypač maistingi „Taler“ su vytinta jautiena. Kai sakome – „su bananais“, „su vytinta jautiena“, būtent tai ir turime galvoje: traškučiuose yra šių susmulkintų produktų, o ne tokį skonį suteikiančių medžiagų.
Verta žinoti
Palmių aliejus, jei perdirbtas ir paveiktas aukštos temperatūros, žmogaus sveikatai, pasak mitybos ekspertų, daro daugiau žalos nei duoda naudos. Kita palmių aliejaus blogybė ta, kad palmių auginimas sukėlė ekologinę katastrofą – masinį miškų kirtimą Afrikoje ir Azijoje. Valgantieji produktus su juo netiesiogiai skatina palmių plantacijų, dėl kurių žūsta miškai, plėtrą.
Išbandykite „Taler“ su avokadų užtepėle
Užtepėlei reikės:
- 3 vnt. prinokusių avokadų
- 1 vnt. žaliosios arba paprastos citrinos
- 2 šaukštų graikiško jogurto arba grietinės
- 2 skiltelių česnako
- šiek tiek druskos
Elektriniu trintuvu visus produktus – avokado minkštimą, česnako išspaudas, citrinos sultis, jogurtą (ar grietinę), druską sutrinkite iki vienalytės masės.
Daugiau informacijos – www.taleriai.lt