Jeanas-Étienne’as LIOTARD’AS (1702–1789) savo metu buvo vienas madingiausių Europos menininkų. XVIII amžiuje elito ponams neturėti bent vieno jo portreto atrodė baisiau, nei šiandien neturėti „Brioni“ kostiumo ar „Hermès“ rankinės.
KARŠTAS ŠOKOLADAS. Ilgą laiką jo meną labiausiai vertino smaližiai, puikiai žinoję pastelę „Gražioji šokoladininkė“. Paveikslą išgarsino spėlionės – kas jam pozavo? Laimėjo versija, esą bankininko duktė Charlotte Baldauf, Vienos imperatorės kameristė, krito į akį grafui Drietrichsteinui ir šis, įveikęs šeimos pasipriešinimą, ją vedė. O vestuvių dovana tapo Liotard’o portretas, kuriame mergina atrodė kaip tą dieną, kai vyras ją pamatė pirmą kartą... Legenda ir paveikslas 1881-aisiais taip sužavėjo amerikiečių šokolado gamintojus „Walter Baker & Company“, kad Liotard’o paveikslas tapo kompanijos logotipu – vienu pirmųjų istorijoje; jos pavyzdžiu pasekė šveicarai ir kiti saldumynų gamintojai.