Austrių gliaudymo čempionate triumfavusi Donata Pužauskienė: „Pamatę mane žmonės nustemba“
12-ojo Lietuvos austrių gliaudymo čempionato nugalėtoja Donata Pužauskienė / Roberto Riabovo BNS ir asmeninio albumo nuotr.
Grytė Liandzbergienė
Šaltinis: Žmonės
A
A
12-ojo Lietuvos austrių gliaudymo čempionato, šiemet surengto sostinės „Imperial Hotel & Restaurant“, nugalėtoja tapo Donata Pužauskienė. Privačiuose renginiuose dirbanti šefė austres gliaudo jau devynerius metus.
Prisimenate savo pažintį su austrėmis?
Su austrėmis susipažinau dirbdama japonų restorane – japonai moliuskus labai vertina, tad supažindino su jų skoniu ir patiekimu. Įsitikinau, kad skaniausios austrės – be jokių priedų. Kadangi šiemet dalyvaujant čempionate reikėjo pagaminti patiekalą iš austrių, visgi paruošiau keletą skanių priedų: jalapenų su džinu ir citrusinių vaisių kremo su braškių skoniu. Tačiau pajusti tą subtilų skonį gali ne visi.
Daugelis žmonių mano, kad austrių