Citrininis pyragas su glajumi
Citrininis pyragas su glajumi / Redakcijos archyv.
Šaltinis: Ji24.lt
A
A
Citrininis pyragas – puiki išeitis, kai norisi ne per saldaus deserto. O kad pyragas nebūtų pernelyg kasdieniškas, padenkite jį citrininiu glajumi.
Jums reikės: 100 g sviesto, 100 g cukraus, žiupsnelio druskos, 1 v. š. nutarkuotos citrinų žievelės, 3 kiaušinių, 150 g miltų, 30 g krakmolo, 2 a. š. kepimo miltelių, 8 a. š. citrinų sulčių.
Glaistui: 150 g miltleinio cukraus, 100 ml citrinų sulčių.
- Sviestą iki purumo išsukite su cukrumi ir druska.
- Įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite.
- Sumaišykite miltus su krakmolu ir kepimo milteliais. Suberkite į tešlą ir išmaišykite.
- Supilkite pusę citrinų sulčių, permaišykite iš sukrėskite į sviestu pateptą kepimo skardą.
- Kepkite 180 ºC temperatūroje 25 min.
- Iškepusį subadykite pagaliuku ir sulaistykite citrinų sultimis.
- Sumaišykite glajui skirtus produktus ir aptepkite jau atvėsusį pyragą.