Desertas, kurį gamina visa Lietuva: TOP 10 „Tinginio“ receptų ir vienas esminis triukas

„Tinginys“ jau seniai tapo visos Lietuvos mylimu desertu: paprastas, pažįstamas, bet kartu – gali būti ir kiekvieną kartą kitoks, nes paslaptis slypi ne tik kakavoje ar kondensuotame piene – tikrasis „Tinginio“ charakteris prasideda nuo „Gaidelio“ sausainių!

Tai klasika, kuri nuo 1969 metų gyvena lietuvių virtuvėse ir desertuose. Tačiau šiandien karaliauja ne tik „Gaidelio“ „Klasika“ – tai visa skonių paletė, leidžianti iš naujo atrasti visiems gerai žinomą tradicinį „Tinginio“ receptą.

Šokoladiniai, karameliniai, su spanguolėmis, su kondensuotu pienu, „7 grūdai“ ar mini versijos – skirtingos „Gaidelio“ sausainių rūšys suteikia neribotas galimybes improvizuoti. Ir būtent todėl „Tinginys“ niekada nebūna nuobodus: vienas pakeitimas – ir jau visai kitas desertas!

Tai puikiai įrodo jau kurį laiką vykstantis radijo stoties „Lietus“ ir sausainių „Gaidelis“ inicijuotas konkursas „Tinginių kovos“, kuriame žmonės iš visos Lietuvos dalijasi savo „Tinginio“ receptu ir varžosi dėl skaniausiojo titulo – pasirodo, turint tokį „Gaidelio“ sausainių pasirinkimą kurti įmantrias naujas „Tinginio“ versijas – vienas malonumas! Nors receptų plūsta šimtais, dalijamės surinktu TOP dešimtuku – gal kažkuris vienas iš jų šiemet papuoš Velykų stalą? Arba dar geriau – keli!

1. Braškinis „Tinginys“ / Gaivus vasaros skonis

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ „Klasika“ sausainių
• 100 g sviesto
• 1 skardinės kondensuoto pieno
• 2 šaukštų braškių tyrės (arba liofilizuotų braškių miltelių)
• saujos šviežių braškių

Gaminimas:

Sausainius sulaužykite. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite su kondensuotu pienu ir braškių tyre. Įmaišykite sausainius ir pjaustytas braškes. Suformuokite, laikykite šaldytuve 3–4 val.

2. Intensyvus šokoladinis „Tinginys“ / Tikriems smaližiams

Reikės:

• 200 g „Gaidelio“ sausainių „Šokoladas“
• 120 g sviesto
• 100 g juodojo šokolado
• 1 skardinės kondensuoto pieno

Gaminimas:

Ištirpinkite sviestą su šokoladu, sumaišykite su kondensuotu pienu. Sudėkite sausainius, išmaišykite, formuokite ir šaldykite.

3. Matcha „Tinginys“ / Netikėtas, modernus

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ sausainių „Kondensuotas“
• 100 g sviesto
• 1 skardinės kondensuoto pieno
• 1–2 šaukštelių matcha miltelių
• baltojo šokolado

Gaminimas:

Į sviesto ir kondensuoto pieno masę įmaišykite matcha. Jei norisi saldžiau – įdėkite tirpinto baltojo šokolado. Sumaišykite su sausainiais ir atvėsinkite.

4. Sūrus karamelinis „Tinginys“ / Saldžiai sūrus hitas

Reikės:

• 200 g „Gaidelio“ sūrių krekerių „Klasika“
• 100 g sviesto
• 1 skardinės virinto kondensuoto pieno
• žiupsnio druskos
• saujos skrudintų riešutų

Gaminimas:

Sviestą sumaišykite su karamele ir druska. Sudėkite sausainius ir riešutus. Suformuokite ir šaldykite.

5. Uoginis jogurtinis „Tinginys“ / Lengvesnis variantas

Reikės:

• 200 g „Gaidelio“ „Mini klasika“ sausainių arba „Gaidelio“ „Spanguolė“
• 80 g sviesto
• 200 g graikiško jogurto
• 3 šaukštų cukraus pudros
• Mėlynių, aviečių, spanguolių

Gaminimas:

Sviestą sumaišykite su jogurtu ir cukrumi. Sudėkite sausainius ir uogas. Gerai išmaišykite ir laikykite šaldytuve (bus minkštesnis, desertinis variantas).

6. Kavos „Tinginys“ / Suaugusiųjų skonis

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ sausainių „Šokoladas“
• 100 g sviesto
• 1 skardinės kondensuoto pieno
• 1 šaukšto stiprios kavos
• šlakelio romo (nebūtina)

Gaminimas:

Į masę įmaišykite kavą ir romą. Sumaišykite su sausainiais, formuokite ir šaldykite.

7. Kokosinis „Tinginys“ / Egzotiškas ir švelnus

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ „7 grūdai“ pusrytainių „Kokosas ir šokoladas“
• 100 g sviesto
• 1 skardinės kondensuoto pieno
• 50 g kokosų drožlių
• šiek tiek kokosų pieno

Gaminimas:

Į masę įmaišykite kokosų drožles ir šlakelį kokosų pieno. Sumaišykite su sausainiais, formuokite, apvoliokite kokoso drožlėse.

8. Citrusinis „Tinginys“ / Gaivus ir lengvas

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ „7 grūdai“ pusrytainių „Vanilė“
• 100 g sviesto
• 1 skardinės kondensuoto pieno
• apelsino žievelės ir šiek tiek sulčių

Gaminimas:

Į masę įmaišykite apelsino žievelę ir kelis šaukštus sulčių. Sumaišykite su sausainiais, šaldykite.

9. Obuolinis cinamoninis „Tinginys“ / Mažiau cukraus

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ „7 grūdų“ pusrytainių „Morka ir cinamonas“
• 80 g sviesto
• 3 šaukštų medaus
• 2 šaukštų kakavos, trupučio cinamono
• tarkuoto obuolio

Gaminimas:

Sumaišykite sviestą, medų, kakavą, cinamoną ir obuolį. Įmaišykite sausainius. Gaunasi lengvesnis, mažiau saldus variantas.

10. Sluoksniuotas „Tinginio tortas“ / Tobulas šventėms

Reikės:

• 160 g „Gaidelio“ sausainių „Karamelė“
• Klasikinio „Tinginio“ masės
• 200 g maskarponės
• 2 šaukštų cukraus pudros
• uogų

Gaminimas:

Formuokite sluoksniais: sausainiai, tinginio masė, kremas, uogos. Kartokite. Atšaldykite. Atrodys kaip tortas, bet bus tas pats, bet kitoks „Tinginys“.

Skanių atradimų!