Kriaušių čatnis
Kriaušių čatnis / Vida Press nuotr.
Šaltinis: Elaima.lt
A
A
Kažkodėl šis vaisius nepelnytai pamirštamas ir per retai išnaudojamas virtuvėje. Pasislinkite, pone obuoly, dabar – kriaušių metas.
Reikės:
- 700 g kriaušių,
- 250 g cukraus,
- 125 g besėklių razinų,
- 80 g konservuotų imbierų,
- 375 ml acto,
- po šaukštelį druskos, maltų gvazdikėlių ir kvapiųjų pipirų mišinio.
Kriaušes nulupti, supjaustyti kubeliais. Visus ingredientus sumaišyti prikaistuvyje ir virti, kol susidarys sirupas. Sumažinti ugnį, nukelti ir supilstyti į sterilizuotus stiklainius.