Iraniečių Parios FIROUZPOUR (34) ir Shahabo RAHMANI (43) šeima jau kelerius metus Lietuvą vadina savo namais. Sostinės senamiestyje jie įkūrė vegetarišką restoranėlį „Petražolės“ ir džiaugiasi sulaukę lietuvių prielankumo: „Patikėkite, lietuvių ir persų virtuvės ne tokios jau skirtingos!“
Lietuvoje iraniečių bendruomenė nedidelė – gal ir suskaičiuosi arti šimto atvykėlių, turinčių leidimą nuolat gyventi mūsų šalyje. Paria ir Shahabas su trimis vaikais – vieni jų.
Pirmasis į Lietuvą atskrido Shahabas ir įsidarbino uostamiestyje laivų terminale. Mechaniko inžinieriaus specialybę gimtojoje šalyje įgijęs vyras dirbo ir Prancūzijoje, Vokietijoje, Kinijoje, Italijoje, tačiau taip kaip čia jam niekur nepatiko. Sužavėtas tolimos šalies kultūros ir galimybių, į Lietuvą jis pasikvietė ir visą šeimą. Palikusi pačios vystomą darbo drabužių verslą Irane, Paria su vaikais bei savo mama atvyko į Lietuvą ir galiausiai visi apsigyveno Vilniuje.
„Iš karto pradėjome sukti galvą, kuo užsiimti, kad tik kuo greičiau įsilietume į vietos bendruomenę: ne tik patys artimiau susipažintume su lietuviais, bet ir pastarieji – su mumis. Pamanėme, kad restoranas yra būtent tai, kas lengviausiai padės vieniems kitus pajusti, gyvai pabendrauti.
Nerimo buvo per akis, nes niekada anksčiau neturėjome restorano, negana to, anglų kalba rasti informacijos apie verslo kūrimą ir migracijos reikalavimus jūsų šalyje – sudėtinga. Net neįsivaizdavome, nuo ko pradėti! Reikėjo ne tik rasti tinkamą ir jaukią vietą už įkandamą kainą, bet ir gauti visus reikiamus leidimus.