„Ruošti maistą man patiko visada, tik per karantiną atsirado daugiau laiko įsiklausyti į save ir gaminti ne tai, kas greičiau, o ko iš tiesų norisi“, – dar vieną savo talentą atskleidžia kunigas, poetas Benas Audrius MARTUSEVIČIUS (34), daugeliui geriau žinomas Beno Lyrio pseudonimu.
„Gaminti iš bet kokių produktų – paprasta. Tačiau mano tikslas – patiekalai be cukraus ir kvietinių miltų, – atskleidžia dvasininkas. – Tai sudėtingiau, šeimininkavimas kartais tampa iššūkiu, nes privalau žiūrėti kūrybiškai: pasirinkti receptą be šių populiarių ingredientų arba sugalvoti, kuo juos pakeisti. Taip pat stengiuosi, kad mano ruošiamas maistas būtų spalvingas.“
Cukraus ir kviečių Benas vengia neatsitiktinai. Perrikiuoti gyvenimą, kitomis akimis pažiūrėti į daugelį dalykų, taip pat į maistą, jį privertė onkologinė liga. Prieš septynerius metus susirgęs vėžiu jis atsisakė produktų, kurie skatina piktybinių ląstelių dauginimąsi. Kvietinius miltus pakeitė avižų, migdolų, grikių ir kitokiais. Cukrų – medumi, stevija ar bananais.