Šie patarimai pravers kiekvienai
Virtuvės šefė
Šaltinis: Žurnalas „JI“
A
A
Mielosios, sutikite, mažos gudrybės virtuvėje labai praverčia. O kartais dargi padeda ir šiek tiek sutaupyti... Štai keletas naudingų patarimų jūsų šeimininkės užrašams.
- • Tikriausiai pastebėjote, kad nesunaudotas pesto padažas labai greitai sugenda. Jei nespėjote jo per dieną dvi sunaudoti, sudėkite į formeles ir užšaldykite. Taip šį padažą pavyks išlaikyti šviežią net kelis mėnesius.
- • Norite, kad jūsų vaikučiai ne tik pasmaližiautų, bet ir gautų organizmui naudingų medžiagų? Užuot pirkusi saldumynus parduotuvėje, gaminkite juos namie iš džiovintų vaisių, riešutų ir pan. Kuo lengviausiai galite pagaminti netgi javinukų. Avižinius dribsnius su medumi pakepinkite keptuvėje, įmaišykite džiovintų spanguolių, smulkintų riešutų ir iš gautos masės formuokite javinukus. Palikite, kad atvėstų ir sustingtų.
- • Po vakarėlio liko šiek tiek vyno? Neskubėkite išpilti. Verčiau supilkite jį į ledo kubelių formą ir užšaldykite – pravers gaminant padažus ar marinuojant paukštieną.
- • Blynai bus puresni ir gražiai iškils, jei į juos vietoj paprasto vandens įpilsite gazuoto mineralinio.
- • Norite šeimyną pamaloninti puria ir nepaprastai gardžia bulvių koše? Sugrūstą ir pagardiną pienu bei sviestu gerai išplakite šluotele arba elektriniu plaktuvu.
- • Norite, kad citrina atskleistų visą aromatą ir iš jos pavyktų išspausti kuo daugiau sulčių? Prieš spausdama citriną užpilkite karštu (tik ne verdančiu) vandeniu ir palaikykite maždaug penkias minutes.