Italų virtuvės šefas Gian Luca Demarco apkeliavo jau kone visą Lietuvą, todėl pakvietė grįžti namo ir susipažinti su žmogumi, kurį savo laidoje paminėjo tikriausiai daugiausiai kartų – savo žaviąja žmona Egle.
Žiūrovų „La maistas“ laidoje laukia ne tik turas po šeimos namus, bet ir du gardūs receptai – Gian Luca pakvietė ragauti sūriu ir grybais įdarytus jautienos kepsnius, o Eglė pagamino mylimiausią savo vaikystės desertą.
Į namus įsileidę kameras, jiedu atvirai papasakojo, kuo gyvena pastarąjį mėnesį. Visai neseniai su visa šeima Eglė ir Gian Luca nusprendė prisijungti prie TV3 ir „Vinted“ inicijuotos akcijos „Kiekvienas žingsnis svarbus“, skatinančios gyventi sąmoningiau.
Vėliau Eglė ir Gian Luca pakvietė į jaukią savo namų virtuvę ir kartu pagamino sočius pietus. Tiesa, nors daugelis galėtų pagalvoti kitaip, pasirodo, kad jiedu beveik niekuomet kartu negamina! „Aš tave myliu, bet ne virtuvėje...“ – juokavo Gian Luca.
Taip pat Eglė visuomet yra ta, kuri įvairių Gian Lucos kulinarinių bandymų paragauja pirmoji. O jei kas nors jos nesužavi, ji netgi turi itin mandagų būdą tai pasakyti! „Mūsų šeimos paslaptis, kodėl vis dar esame kartu – tai, kad kartu negaminame“, – vieningai sakė pora.
Ir vis dėlto tam buvo padaryta išimtis. Norėdami pasigaminti mylimiausią Eglės desertą, kurį ji ruošė kartu su Gian Luca, pirmiausiai sumaišykite miltus su kepimo milteliais, ir čia sutarkuokite šaltą sviestą. Gerai išminkę tešlą, įmuškite kiaušinį ir supilkite pieną. Dar kartą viską išminkykite ir iš tešlos suformuokite vienodo dydžio kamuoliukus. Iškart po to tešlą atvėsinkite – palikite pastovėti valandai šaldytuve.
Vėliau šiuos kamuoliukus sutarkuokite, paskleiskite ant kepimo popieriaus ir 15 minučių pakepkite orkaitėje. Per šį laiką puode ištirpinkite karamelizuotą kondensuotą pieną ir sviestą. Nepamirškite visko maišyti – masė turėtų tapti vientisa. Tuomet į dubenį suberkite tešlos trupinius, smulkintus riešutus ir supilkite karamelės masę. Gerai išmaišę, suformuokite rutuliukus ir juos vėl palikite porai valandų sustingti šaldytuve. Skanaus!
Laida „La maistas“ – sekmadieniais, 9.30 val. per TV3.