Manhatano dieta – JAV rašytojos Eilyn Daspin idėja. Jos pagrindinis principas toks: „ragaukite viską, tačiau beveik nieko nevalgykite“. Visų pirma to galima pasiekti atsisakius šakučių, šaukštų, peilių ir valgyti pradėti lazdelėmis.
Esmė slypi tame, jog lazdelėmis galima paimti tik nedidelį kiekį maisto, o tai leidžia valgyti lengviau. Taip pat yra būtina pašalinti iš savo mitybos raciono padažus, o iš virtuvės išmesti visus dirginančius produktus, tokius kaip žemės riešutų sviestas.
Alkio jausmą padeda nugalėti šlakelis pieno įpilto į žaliąją arbatą, pataria E.Daspin. Tačiau pagrindinis patarimas – pirkti produktus mažesniais kiekiais (verta pereiti ir prie produktų, parduodamų nedidelėse pakuotėse).
Taip pat neverta pamiršti ir maisto produktų kokybės. Geriau suvalgyti mažesnį kiekį brangesnio produkto, nei daug, tačiau pigaus. Vaikščiojimas po restoranus irgi neatsiperka: rašytojos nuomone, sveikiau pačiam gaminti maistą.