„Kategoriški pamokymai, kaip skaičiuoti kiekvieną kąsnį, maitintis tik sausa vištos krūtinėle ir agurkais, o tada – bėgioti iki nukritimo, yra ne mano tema. Esu įsitikinęs, kad ilgaamžiškumą lemia daugybė faktorių, bet ypač – jų įvairovė“, – sako biomedicinos mokslų daktaras, fizinio aktyvumo ekspertas, Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto profesorius Arūnas EMELJANOVAS (49), puodelyje kavos maišydamas cukrų.
Kavą gardinate cukrumi?..
Į arbatą jau seniai nebededu cukraus, o į kavą – vis dar truputį. Taip man skaniau. Gal prieš penkiolika metų dėdavau du šaukštelius, dabar – tik pusę. Turbūt galėčiau apsieiti visai be cukraus, tačiau mane kaip bet kurį kitą žmogų valdo įpročiai. Beje, amerikiečių moksliniai tyrimai sako, kad juodos kavos be jokių priedų galima išgerti iki penkių puodelių per dieną, bet aš apsiriboju tik dviem, nes mūsų ir amerikiečių kavos gėrimo įpročiai skiriasi.
Gyvenate Gedimino prospekte. Kai čia ima šurmuliuoti Kaziuko ar kuri kita mugė su visomis dešromis ir šakočiais, netikiu, kad ramiai praeinate pro tuos kvapus...
Dažnai tomis dienomis išvykstu iš miesto, nes jis tampa nebeišvažiuojamas (juokiasi). Aišku, ir aš mugėse prisiperku visokiausių sąmonių ir nesąmonių. Gal tik ne rūkytų dešrų, o desertų – šakočio ar pyrago. Tikiu, kad jie čia – šviežesni, rankų darbo, kokybiškesni. Mėgstu lietuviškus sūrius – ir šviežius, ir brandintus.
Mano įsitikinimu, su ilgaamžiškumu labiausiai susiję keli veiksniai. Pirmas – mityba, nes prasta skatina ligas ir trumpina žmogaus amžių. Antras –
.