„Elytė – mano mažiausioji dukra. Su jos gimimu viskas ir prasidėjo, todėl jos garbei pavadinta šeimos desertinė“, – neslepia „Elytės torčiukų“ šeimininkė Veronika PANCEREVA (40).
Veronika neslepia, kad gimus Elytei, trečiam vaikui šeimoje, atsirado sveikatos problemų. „Pradėjau ieškoti pagalbos, domėtis įvairia mityba ir atradau ketogeninę. Ji vadinama priešuždegimine, o man kaip tik reikėjo savo organizme įveikti uždegimus, – prisimena. – Sunkiausia buvo atsisakyti angliavandenių, nes visą gyvenimą buvau smaližė. Laikantis ketogeninės mitybos, negalima cukraus ir angliavandenių – taigi reikėjo atrasti sveikesnių desertų. Prieš penkerius metus internete dar labai mažai galėjai aptikti tokių receptų, bet intensyviai ieškojau, gaminau.“