„Tai – daugiau nei receptų knyga. Tikiuosi, kad ją vartydami ne tik per skonius, bet ir per pateikiamus šalies vaizdus, mano pasakojamas istorijas daugelis galės neakivaizdžiai pakeliauti po šį svajonių kraštą“, – sako įspūdingą albumą „Australijos skoniai: mano atradimai“ pristatanti Nida DEGUTIENĖ (50).
Tai buvo ir pačios Nidos – teisininkės, tinklaraščio „Nidos receptai“ autorės – svajonių šalis. Prieš beveik dvejus metus troškimas išsipildė: jos vyras Darius Degutis buvo paskirtas pirmuoju Lietuvos ambasadoriumi Australijoje. Pradžios būta sudėtingos: nuvykę per pandemiją, jie dvi savaites turėjo karantinuotis viešbutyje, paskui kelis mėnesius ieškojo sostinėje Kanberoje diplomato rezidencijai tinkamo būsto. Dar ilgiau iš Lietuvos ten keliavo jūrinis konteineris su 214 dėžių asmeninių poros daiktų.
Nepažįstamoje šalyje Nidai ir Dariui teko kurti ne tik namus, bet ir ambasadą. Jie greitai suprato, kad visai ne tokią Australiją įsivaizdavo... Daugeliui ten niekada neviešėjusių europiečių šis žemynas atrodo