Dainininkė ir grožio studijos savininkė Kristina Ivanova (30) žino, kaip gardžiai pasitikti rudenį. Už lango siaučiant nerimastingam vėjui, o lietui, tarsi nekviestam svečiui, barbenant į palangę moteris siūlo jaukiai įsitaisyti namuose ir pasigaminti sušildantį širdį obuolių pyragą.
Obuolių pyragas rudenį papuoš kiekvieno smaližiaus stalą. K. Ivanova su Žmonės.lt skaitytojais dalijasi savo pačios patobulintu, išbandytu ir niekad nenuviliančiu obuolių pyrago receptu.
Kristinos Ivanovos obuolių pyragas su varškės sūreliais:
Pyragui reikės:
• 1 indelio kondensuoto pieno
• 1 kiaušinio
• 1 šaukšto grietinės (sodai užgesinti)
• 1 arbatinio šaukštelio sodos
• 7 šaukštų miltų
• 8 obuolių
• 3 varškės sūreliai (Kristina naudoja vanilinius „Magija“ sūrelius)
Gaminame:
Į stiklinę įdedame šaukštą grietinės, į grietinę šaukštelį sodos ir išmaišome, tada į dubenį išpilame kondensuoto pieno indelį, įmušame kiaušinį, grietinę (su soda) ir 7 šaukštus miltų, viską išmaišome.
Nulupame obuolius ir supjaustome gabalėliais, sumetame į dubenį su paruošta mase ir vėl išmaišome. Susiplaustome varškės sūrelius ir išdedame į sviestu pateptą formą (arba sviestinį popierių), tada išdedama jau paruoštą masę ir kepame 45 minutes vidutinio karštumo orkaitėje.