Laura Čepukaitė 2 metus valgo tik mėsą – prabilo apie pokyčius: „Pajaunėjau, numečiau svorio ir atsikračiau spuogų“
„Po 90 dienų supratau, kad nebenoriu grįžti prie angliavandenių“, – sako Laura, jau antrus metus gyvenanti pagal karnivoro mitybos principus. Kartu su vyru – garsiu virtuvės šefu Liutauru Čepracku – ji šį kelią pradėjo kaip eksperimentą, vedini noro geriau jaustis ir suprasti, kaip jų organizmas reaguoja į visišką angliavandenių atsisakymą.
Tai, kas turėjo būti trumpalaikis iššūkis, tapo gyvenimo būdu. Apie pasirinkimo motyvus, pirmuosius išbandymus ir per dvejus metus pastebėtus pokyčius Laura pasakoja atvirai interviu 15min. Dar plačiau pateiktus atsakymus galite rasti ką tik pasirodžiusioje Lauros ir Liutauro knygoje „Mėsavalgiai“.
– Kiek laiko jau esi „mėsėdė“? Kodėl priėmei tokį sprendimą (dėl sveikatos, kaip iššūkį ar kitų priežasčių)? Ar turėjai planą, kiek tai darysi?
– Pirmiausiai noriu patikslinti sąvoką. Mes esame mėsavalgiai arba karnivorai, nes juk nesakome žoleėdis, visaėdis, kai kalbame apie žmones. Su karnivoro mityba mane supažindino Liutauras, susirūpinęs, ką mes valgome. Tokį gyvenimo būdą propraguojame jau antrus metus.
Pradžioje išsikėlėme tikslą karnivoro dietos laikytis bent 90 dienų ir stebėti organizmo pokyčius.
Nebuvo lengva, apibendrintos informacijos, ypač lietuvių kalba, visai nebuvo. Teko patiems daug skaityti, gilintis ir asmeniškai atrasti. Tačiau praėjus šiam terminui, nebenorėjome grįžti prie angliavandenių.
.