„Maistas veikia mūsų psichologiją ir psichologija veikia mūsų mitybą. Taip, dieta yra įrankis, padedantis numesti antsvorio. Bet tai padarius psichologiniai įpročiai, kurie iki jo atvedė, juk pasilieka. Taigi reikia pasidarbuoti pirmiausia su galva“, – įsitikinusi projekto „Valgau be žalos“ įkūrėja, mitybos terapeutė Sandra JATULYTĖ (29).
„Mano pradžia buvo kaip ir daugelio – kraštutinės, radikalios dietos. Kaip sakau: vieno sūrelio per dieną dieta... O rezultatas – pradėjau alpti nuo per mažo maisto kiekio, – kadaise išbandytus drastiškus lieknėjimo būdus prisimena Sandra. – Ar man iš tiesų reikėjo mesti svorį? Tikrai ne! Bet su valgymo sutrikimais ir iššūkiais susiduria ne tik stambūs žmonės. Normalaus kūno svorio žmonės, ypač moterys, neretai tiki, kad jeigu bus lieknesni, dailesni ir tokie kaip nuo žurnalo viršelio, gyvenimas daug geriau seksis...“
Sandra prisimena, kad buvo etapas, kai per dieną leisdavo sau suvartoti vos 700 kilokalorijų. Svoris, aišku, drastiškai krito – iki 44 kilogramų.
„Bet paskui buvo emocinio persivalgymo bangos, kai negalėdavau