Lietuviška virtuvė – ne tik kugelis ir cepelinai. Bet jei jau gaminti cepelinus, tai su tokiu juvelyriniu kruopštumu, kokį į kiekvieną savo receptą įdeda Deividas BRUŽAS (38), socialiniuose tinkluose geriau žinomas kaip „Baltic Foodie“. Kinematografiški jo kulinariniai filmukai patraukė ne tik lietuvių dėmesį – įvairiose platformose Deividą seka per pusę milijono žmonių. Neseniai jų paragintas lietuvis išleido savo pirmąją kulinarinę knygą „Namų virėjo užrašai“.
Kaip atradote virtuvę ir maisto gamybą?
Virtuvę atradau gan senokai, daugiau nei prieš dvidešimt metų. Tuometės mano draugės mama labai skaniai gamino, buvo virėja. Anksčiau nemaniau, kad iš paprastų ingredientų galima taip skaniai pagaminti. Ir noro ruošti maisto nebuvo. Bet mane sužavėjo, kai pamačiau, kaip ji sudeda produktus, kažką sumaišo, o išeina taip skaniai.
„Baltic Foodie“ atsirado daug vėliau, kai jau turėjau tikslą kurti turinį socialiniams tinklams. Paleidau svajonę, kad būtų gera sau gaminti maistą ir iš to uždirbti pinigų. Žiūrėdavau daug turinio, kur žmonės gamina, būdavau sužavėtas, kaip jie perteikia visą procesą, – ir pamėginau pats.