„Gurmaniškų ar įmantrių patiekalų ruošimas namuose nėra mano kasdienybė. Suvokimą apie maistą lavinu restoranuose ir maisto degustacijose bei mokymuose. O namai – vieta, kur ruošiu ką nors paprasto, naminio. Tokie patiekalai neapsunkina fiziškai ir net padeda organizmui atsikurti po įmantraus restoraninio maisto“, – sako Alija LOBANOVAITĖ (24), kurią instagramo sekėjai labiau pažįsta kaip restoranų apžvalgų „Alijos pasaulis“ kūrėją.
„Baigusi verslo studijas sau pasakiau, kad nedirbsiu samdomo darbo. Ligi šiol vadovaujuosi šia nuostata ir einu galbūt sunkesniu keliu – kuriu savo. Šis tikslas vedė į eksperimentus, nudegimus, nusivylimus bei pažintį su savo tikrąja aistra – restoranų apžvalgomis“, – pasakoja. Palangoje gimusi ir užaugusi mergina su mama dažnai lankydavosi šio miesto restoranuose bei kavinėse. „Tik vėliau supratau, kad man bene svarbiausia dienos dalis – paragauti kokybiško maisto, kuris nustebintų skonių gama ir kūrybišku pateikimu, – atskleidžia. – O kalbėti apie gastronomines patirtis pradėjau vos prieš dvejus metus. Pradžioje bijojau, paskui leidau sau klysti ir kaupti patirtis. Tai ne tik išugdė mane kaip amatininkę, bet ir subrandino asmenybę.“ Alijos sekėjai labiausiai domisi picerijomis: „Toks jausmas, kad Lietuva yra lyg mažoji Italija. Italų virtuvė pas mus itin mėgstama.“