„Salotos – mano mėgstamas maistas. Patinka, kad jos paruošiamos greitai, kasdien gali būti kitokios, o viename dubenyje telpa daug sveikatai palankių dalykų“, – sako instagramo paskyros „100 dienų salotų“ autorė, skaitmeninės rinkodaros specialistė Emilija ŠIRVINSKAITĖ (28).
Tinklaraštis taip pavadintas neatsitiktinai: Emilija buvo išsikėlusi iššūkį šimtą dienų gaminti salotas, o jų receptais dalytis socialiniuose tinkluose. Kurį laiką taip ir buvo, kol pamatė, kad nespėja kasdien jų ruošti, įamžinti bei publikuoti. O jei ir gamina, patiekalas ne visuomet būna tokios estetiškos išvaizdos, kad jo nuotrauką norėtųsi dėti į socialinius tinklus. Tačiau nuo temos nenukrypo – ir toliau tai yra būtent šių patiekalų idėjų tinklaraštis. „Kolekcionuoju salotų receptus“, – šypsosi. Kai jų sukaups šimtą, galbūt tai taps receptų knyga.
Kodėl savo iššūkiui kadaise Emilija pasirinko būtent salotas? Atskleidžia, kad viena iš priežasčių stengtis valgyti kuo daugiau lengvesnio, žalio maisto – sveikatos problemos: ji dvidešimt metų serga