Turbūt nėra namų, kuriuose nebūtų kepami blynai! Stori amerikietiški, paprasti lietuviški, širdelės formos ar lietiniai − pasirinkimas didelis! Jeigu blynai jūsų mėgstamas patiekalas ir norite išbandyti sveikesnę alternatyvą − reikės tik 2 produktų.
Vienai didesnei porcijai reikės:
- 2 kiaušinių;
- banano.
Paruošimas
Bananą sutriname šakute ir įplakame kiaušinius. Viską sumaišome. Geriausia tokius blynus kepti nepridegančioje keptuvėje, tuomet visiškai nereikės naudoti riebalų. Jeigu tokios keptuvės neturite, įpilkite šiek tiek aliejaus.
Pagrindinė šių blynų sėkmės paslaptis − kantrybė kepant. Kepkite ant labai žemos ugnies. Kepimo procesas šiek tiek užtruks, bet dėl minkštučių ir sveikatai naudingų blynų − verta! Blyną apversti reikia tuomet, kai viršutinė pusė nebėra skysta ir ant jos pradeda formuotis burbuliukai.
Įprastus blynų priedus grietinę ar uogienę galite pakeisti sveikesniais − natūraliu graikišku jogurtu, šaldytomis uogomis ar trintu bananu su migdolų riekelėmis.
Receptu pasidalijo tinklaraščio Mitybologija.lt autorė Lauryna Nelkinė.