„Nieko nedaryti, tik laukti, kol kas nors įvyks, – ne man. Aš – už tobulėjimą ir augimą“, – įtikinamai taria visos Lietuvos numylėtinė Beata NICHOLSON (44). Kadaise svajojusi tapti tuo, ko mūsų šalyje net nebuvo – maisto rašytoja, dabar ji dalija autografus jau dešimtoje savo receptų knygoje „Namų virtuvės hitai“.