Iš darbo grįžote itin alkani? Gudrybė, kai nėra laiko gaminti, o valgyti žvėriškai norisi

„Per mėnesį „Rivonoje“ pagaminama 130-140 tonų produkcijos, per dieną – 50 skirtingų pavadinimų gaminių, pasirinkimas svyruoja priklausomai nuo sezono ir šventinių dienų“, – teigia „Rivonos“ kulinarijos ir žuvies cecho vadovas Antanas Šiuša.

Kulinarinio cecho produkcija tiekiama į „Norfos“ parduotuves. Pirkėjams asortimentas neatsibosta, nes visada atnaujinamas ir paįvairinamas pagal sezoną, metines šventes. Svarbiausia tai, kad nereikia gaišti laiko virtuvėje – visada skanu, kokybiška ir šviežia.

Skaniai, pigiai ir jokio vargo virtuvėje

„Rivonos“ technologė Ieva Bagackienė giria ceche gaminamus ir daugelio mėgstamus patiekalus: „Tikrai išsirinksite ką valgyti pietums ar vakarienei pagal savo skonį – didelis sriubų, mėsos, žuvies, bulvių ar miltinių patiekalų pasirinkimas. Prie pagrindinio patiekalo derinkite garnyrą – rasite visko: ryžių, grikių, makaronų ar bulvių košės, nepamirškite ir įvairių daržovių salotų.“

Technologė tvirtina, kad perkant kulinarijos gaminius galima pavalgyti pigiau nei kavinėje. „Be to, sutaupysite laiko – kam vargti virtuvėje, geriau pabendrauti su šeima prie stalo“, – tvirtina I.Bagackienė.

Pašildyti kulinarijos gaminius užtruks keletą minučių. Tai galima padaryti keptuvėje – švelniai pakepti ant silpnos ugnies. Ypač tinka pakepti virtus cepelinus – perpjaukite pusiau ir kepkite, kol pasidengs traškia plutele. Patogu pašildyti ir orkaitėje – folija uždengtas patiekalas neišsausėja, o skubantiems siūloma pasinaudoti mikrobangų krosnele.

Pradžiugino pirkėjus tradiciniais lietuviškais patiekalais

Pasak „Rivonos“ technologės, pastaruoju metu atgimsta senovinių valgių receptūros, močiučių gaminti patiekalai. „Pastebime, kad pirkėjai jaučia nostalgiją tradiciniams lietuvių valgiams – juk ne kiekviena šiuolaikinė šeimininkė juos moka gaminti“, – sako I.Bagackienė.

Dideliam pirkėjų džiaugsmui, „Rivonos“ kulinarijos cechas atkūrė ir gamina senuosius patiekalus: (Čičinsko) Aukštaičių kepsnį, dzūkiškas bandas iš virtų ir tarkuotų bulvių su spirgučių padažu, virtų bulvių blynus su raugintų kopūstų ir spirgučių įdaru – pastarąjį patiekalą močiutės vadindavo „kokorais“.

„Dabar šių senovinių valgių gali paragauti kiekvienas „Norfos“ pirkėjas. Nereikia gaminti namuose, tradicinį skonį galima tiesiog nusipirkti“, – šypsosi technologė.

Kepsniai su grybais ar jalapenais

Kulinarijos gaminius „Rivona“ ruošia kartu su „Norfos“ parduotuvių mažaisiais cechais, kurių yra 66 ir tinklas toliau plečiamas, naujausias atidarytas Ignalinoje.

Mažosios kulinarijos cechai pagamina 360 t produkcijos per mėnesį.

„Kartu su mažaisiais cechais gaminame marinuotų daržovių gaivias salotas, traškias kopūstų salotas, kopūstų salotas su kukurūzais, salotas su karštai rūkyta vištiena ir ananasais“, – asortimentą vardija I.Bagackienė.

Pirkėjai pamėgo mažųjų cechų ruošiamus mėsos kepsnius su grybų, sūrių įdarais, pagardintus su aštriais jalapenais, daržovių užkepėles, maltinukus, kotletus su įvairiais įdarais. Populiarumo nepraranda lietuvių mėgstama šaltiena iš kiaulienos ir vištienos, taip pat vištienos, kiaulienos ar žuvies vyniotiniai.

Tereikia išsirinkti ir mėgautis naminiais valgiais

Pietums tradiciškai pirkėjai renkasi natūralios mėsos kepsnius – vištienos ar kiaulienos karbonadus, o šalia jų ir salotas – „Smagurių“, „Graikiškas“, su kopūstais, šviežiomis daržovėmis.

Itin mėgstami ir varškės apkepai, troškiniai, balandėliai. Perkamiausių gaminių pozicijos neužleidžia bulviai patiekalai: rageliai, cepelinai, plokštainiai.

Šiais metais pradėtos gaminti marinuotų daržovių asorti, šviežių daržovių salotos su mocarela ir alyvuogių aliejumi.

Kulinarijos cecho produkcija visada šviežia ir kokybiška, tereikia išsirinkti ir mėgautis naminiais, gardžiais patiekalais.